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Pix Pintxos, bar com inspiração basca
Na primeira vez que fui ao Pix Pintxos ele era apenas um bar escondido em uma ruazinha de pouco movimento no Soho. Era verão e a galera tomava seus pints na rua, enquanto esperava a mesa no diminuto salão que não chega a 40 lugares. Demorei uns meses para escrever sobre ele e pimba: o Pintxo já se multiplicou em 5 filiais, todas localizadas em áreas de grande movimento noturno: Soho, Covent Garden, Notting Hill e Angel. A ideia do Pintxo não é nova, pelo contrario: o conceito é típico
